Mace ist eigentlich der Name für die Muskatblume. Dies ist die Samenschale oder -hülle, die die Muskatnuss umgibt. Banda, wie die Muskatblüte auch genannt wird, entwickelt weichere, warme und intensive Aromen.

Speisenempfehlung:
Sie können es sowohl zu süßen als auch zu salzigen Zubereitungen wie Pudding, Fisch, Eintopf, Suppen und Saucen wie Béchamelsauce hinzufügen. Für ein weicheres und subtileres Aroma können Sie statt Muskat Muskatblüte verwenden.

Rezeptidee:
Die perfekten Kräuter für eine köstliche Pasta Carbonara. Entdecken Sie hier das Rezept.

Zutaten: Macisbanda

Inhalt: 12 g