Der Java-Langpfeffer ist ein Vorfahre der heutigen Pfefferkörner. Es ist schärfer als echter Pfeffer. Der Java-Langpfeffer hat ein würzig-würziges Aroma mit einem süßen Unterton. Es entwickelt Aromen von Veilchen, Lakritze und Harz. Langer Java-Pfeffer verleiht Kartoffelpüree, Gänseleber, Suppe, Wild, Lammfleisch, Eintopf und Gemüse wie Tomaten, Auberginen und Zucchini Geschmack. Besonders lecker auch zu frischem Ziegenkäse oder in Desserts.

Rezeptidee:
Machen Sie Ihren eigenen Schokoladenpudding mit diesem langen Java-Paprika. Das Rezept finden Sie hier.

Zutaten: Langer Pfeffer aus Java

Inhalt: 40g