Porcelain Shanghai Dry Gin – Mandarin Edition ist ein eleganter und ausdrucksstarker Gin, der die frische Süße der Mandarine, einem Symbol für Wohlstand zum chinesischen Neujahr, perfekt einfängt. Destilliert in kleinen Chargen von nur 700 Flaschen, wird dieser Gin in einer 500-Liter-Kolonnenbrennblase nach einem raffinierten, von der Parfümerie inspirierten Verfahren hergestellt.

Für diese limitierte Edition werden die Mandarinenschalen sorgfältig von Hand geschält, wobei nur die äußerste aromatische Schicht erhalten bleibt. Die Mandarinensegmente werden sanft abgebürstet und anschließend kalt in Alkoholdampf aufgegossen – eine Methode, die den frischen Zitruscharakter bewahrt und marmeladige Aromen vermeidet.

Die Basis dieses Gins bilden die 18 Botanicals der Signature Series, wobei Mandarinenschale besonders hervorgehoben wird, die für ein ausgeprägt tiefes und fruchtiges Aroma sorgt. Weitere Aromen sind mongolische Wacholderbeeren, Sichuanpfeffer, Kardamom, Koriander, Rose und andere Gewürze der alten Seidenstraße.

Verkostungsnotizen:
- In der Nase: Eine Explosion süßer Zitrusaromen, mit Anklängen von Wacholder, Minze und würzigem Kardamom.
- Im Mund: vollmundig, aromatisch und warm, mit Noten von Sternanis und einem Hauch von Rauch
- Abgang: subtiler, pfeffriger Kick

Ein Gin, der gleichermaßen einladend und vielschichtig ist, perfekt ausbalanciert zwischen Frische, Tiefe und Stärke.

Serviervorschlag:

Ideal in einem Mandarin Gin & Tonic mit einer Scheibe frischer Orange oder einem Rosmarinzweig. Auch köstlich in einem Citrus Negroni oder einem erfrischenden Mandarin Collins. Gekühlt servieren und jeden eleganten Schluck genießen.

Inhalt: 70 cl – 43 % VOL