L'Atelier des Rhums ist das Ergebnis eines originellen Reifungsprozesses, der von der JM-Kellermeisterin Karine Lassalle orchestriert wurde. Der Entstehungsprozess von „Atelier des Rhums“ führte zu drei Mischungen mit jeweils außergewöhnlichen und spezifischen Aromaprofilen. Dies geschieht durch schrittweises Spielen mit verschiedenen Techniken in Bezug auf Säfte, Rösttechniken, Holzarten und Fassgröße.

Für die Entwicklung dieses Rums griff die JM-Brennerei auf die Expertise von Joseph zurück Akhavan – Gründer und Chef-Barkeeper von „Le Mabel“ in Paris.

Verkostungsnotizen:
IN DER NASE: Geflammte exotische Früchte (Banane, Ananas), Vanille , Honig, kandierte Zitrusfrüchte (Zitrone, Orange, Grapefruit) und Muskatnuss.

AM MUND: Muskatnuss, flambierte Früchte und holzige Noten, süße Zitrusbitterkeit und erdige Noten. Abschließend sorgt ein Hauch Vanille für einen leckeren, vollen und runden Rum.

FINAL: Rund und weich mit Zitrus- und Holznoten.

Inhalt: 70 cl – 42 % VOL