Frischer Koriander und handverlesene Petersilie, gemischt mit anderen traditionellen mediterranen Zutaten, darunter eingelegte Beldi-Zitronen, für einen warmen, intensiven Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Für einen herzhaften Geschmacksschub auf Fleisch oder Fisch streichen.

Die salzigen Zitronen in Chermoula deuten darauf hin, dass Chermoula ursprünglich als Konservierungsmittel diente, heute wird es jedoch als Marinade und als Vorspeise oder Abschluss eines Eintopfs oder einer Suppe verwendet. In Marokko gibt es ein berühmtes Gericht, „twejeen m'charml“, was wörtlich „chermoulisiert“ bedeutet.

Verwendung:

• Auf marokkanische Spiegeleier löffeln< /li>
• Zu gekochtem grünem Gemüse hinzufügen
• Mit Honig als Dressing zum Anbraten von Rindfleisch mischen
• Couscous unterrühren
• Ideal dazu Fettiger Fisch wie Makrele Inhalt: 130 g

  Zutaten:

  Sonnenblumenöl, eingelegte Zitronen (24 %), Zwiebeln, Kapern, frischer Koriander (4 %), frische Petersilie, Salz, Kreuzkümmel ( 2 %), Knoblauchpüree, getrockneter Koriander, rote Paprika, Gewürze. Säureregulator: Zitronensäure.