Calvados Dupont

Calvados Dupont: Normannischer Calvados mit Apfel, Terroir und Eleganz

Calvados Dupont gilt als Maßstab für Liebhaber des edlen Calvados aus der Normandie. Das Weingut Domaine Dupont liegt im Herzen des Pays d'Auge, einer Region, die für ihre Apfelplantagen, ihren Cidre und den Calvados Pays d'Auge bekannt ist. Das Weingut verarbeitet Äpfel aus eigenen Plantagen, wählt sie sorgfältig aus, destilliert sie zweifach und lässt sie in Eichenfässern reifen.

Im Flavor Shop finden Sie Calvados Dupont für alle, die französische Digestifs, elegante Apfelaromen, im Eichenfass gereifte Komplexität und besondere Flaschen mit einer echten Terroir-Geschichte lieben.

Die Geschichte hinter Domaine Dupont

Domaine Dupont ist ein Familiensitz in der Normandie, dessen Wurzeln laut Angaben des Weinguts über drei Jahrhunderte zurückreichen und sich im Pays d'Auge befinden. Die ältesten bekannten Archive erwähnen Pierre Dupont im Jahr 1703. 1887 kam Jules Dupont als Pächter nach La Vigannerie, dem damaligen Namen des heutigen Weinguts. Neben der Viehzucht produzierte er Apfelwein und Calvados.

1980 übernahm Etienne Dupont das Familienunternehmen. Er konzentrierte sich verstärkt auf Apfelwein und Calvados, revitalisierte alte Obstgärten und reiste nach Cognac, um die Techniken der doppelten Destillation zu erlernen. Dieses Streben nach Qualität und Präzision prägte den Stil von Domaine Dupont maßgeblich.

Warum Calvados Dupont wählen?

Calvados Dupont ist ideal für alle, die einen Digestif mit mehr Frische und Frucht als bei vielen klassischen dunklen Spirituosen suchen. Calvados wird aus Äpfeln hergestellt, gewinnt aber durch Destillation und Reifung in Eichenfässern an Tiefe. So vereint Dupont reife Früchte, Holz, Vanille, Gewürze und Eleganz.

Das Haus behandelt Cidre und Calvados mit der gleichen Sorgfalt wie Wein. Apfelqualität, Terroir, Sorten, Sortierung, Gärung, Destillation und Reifung spielen dabei eine entscheidende Rolle. Das macht Calvados Dupont interessant für Liebhaber von Whisky, Cognac, Armagnac und edlen französischen Spirituosen.