Angostura

Angostura Bitters: ikonischer Bitter für Cocktails und die Küche

Angostura Bitters ist einer der bekanntesten Namen in der Cocktailwelt. Die kleine Flasche mit dem übergroßen Etikett und dem gelben Verschluss ist ein fester Bestandteil jeder Bar und jedes Spirituosenschranks. Schon wenige Tropfen Angostura verleihen Cocktails, Mocktails, Desserts und sogar Gerichten mehr Tiefe, Würze und Ausgewogenheit.

Bei Flavor Shop finden Sie Angostura Bitters für alle, die gerne Cocktails mixen, Aperitifs verfeinern oder gewöhnlichen Getränken und Gerichten eine professionelle Note verleihen möchten.

Die Geschichte hinter Angostura Bitters

Die Geschichte von Angostura begann 1824, als Dr. Johann Siegert den ersten aromatischen Bitter kreierte. Was ursprünglich als Kräutertinktur begann, entwickelte sich zu einem weltweiten Cocktailklassiker. In den 1870er Jahren zogen Dr. Siegerts Söhne nach Trinidad, wo sich Angostura weiterhin als fester Bestandteil der Cocktailkultur und Gastronomie etablierte.

Angostura ist bis heute eine Ikone. Die aromatischen Bitter werden weltweit von Barkeepern, Köchen und Hobbybrauern verwendet. Laut Hersteller ist das Rezept für Angostura Aromatic Bitters seit der Einführung der ersten Flasche im Jahr 1824 unverändert geblieben.

Warum Angostura Bitters wählen?

Angostura ist ideal für alle, die ihren Cocktails mehr Ausgewogenheit und Charakter verleihen möchten. Bitterstoffe wirken wie ein würziger Geschmacksverstärker: Schon wenige Tropfen genügen, doch die Wirkung ist deutlich spürbar. Sie vereinen auf wunderbare Weise Süße, Säure, Bitterkeit und Alkohol und verleihen dem Drink so mehr Tiefe.

Das macht Angostura unverzichtbar in Klassikern wie Old Fashioned, Manhattan, Champagner-Cocktail, Pink Gin und vielen anderen Cocktails. Angostura kann auch alkoholfreien Cocktails zusätzliche Komplexität verleihen, solange man den Alkoholgehalt der Bitterstoffe selbst berücksichtigt.