Pannenkoeken met olijfolie (in plaats van boter)
Probeer dit pannenkoekenrecept op basis van olijfolie. Genieten aan tafel! Af en toe experimenteer ik wat met olijfolie. Dan probeer ik de klassieke boter te vervangen door de veel gezondere olijfolie. Deze keer nam ik een pannenkoekenrecept onder handen. En ik deed er wat ambachtelijke confituur uit onze kruidenwinkel bij. Heerlijk!
Ingrediënten uit onze winkel:
Snufje zout
Scheutje olijfolie voor het deeg.
Extra olijfolie om te bakken
Een ambachtelijk potje confituur uit onze kruidenwinkel. Je kan naar hartelust je favoriete smaken kiezen in onze online winkel.
Andere benodigdheden:
200 g zelfrijzende bloem
Halve liter melk
30 g suiker
4 eieren
3 koffielepels échte vanillesuiker (niet van die gearomatiseerde die je in de supermarkt koopt)
Hoe maak je deze smaakvolle pannenkoeken?
1. Doe alle ingrediënten in een kom en meng deze goed met de klopper of mixer, zodat je geen bloemklontertjes in je deeg hebt.
2. Zet je pan op het bijna hoogste vuur, doe wat olijfolie in de pan en bak je pannenkoeken één voor één lekker lichtbruin.
Serveertip
Serveer je pannenkoek met ambachtelijke confituur. Heerlijk met een tas warme chocolademelk :)
Smakelijk!
Ik ben alvast benieuwd wat jij ervan zal bakken! Laat je creatie zien op Instagram of Facebook met de hashtag #BirgersKitchen en inspireer zo anderen.
Tot binnenkort ;)
-- Birger --
Birger’s Kitchen
Reacties
Wees de eerste om te reageren...