Luxe Granola Bowl met Honing & Chocolade

• Geplaatst op 19 Mei 2025
• Door Birger
• Geplaatst in Ontbijten
• 0

Start je dag met een onweerstaanbare ontbijtbowl boordevol smaak, textuur en kleur. Romige yoghurt vormt de perfecte basis voor een knapperige laag granola, rijk aan noten en zaden. Daarbovenop komt een vrolijke mix van vers fruit zoals aardbeien, banaan en blauwe bessen. Een lepel zachte honing voegt een natuurlijke zoetheid toe, terwijl gesmolten pure chocolade het geheel naar een hoger niveau tilt.

Ingrediënten uit onze winkel:

50 g Granola Nuts & Seeds

1 el Amandelhoning

30 g Chocolade Callets Fondant

Andere benodigdheden:

Verse yoghurt

Seizoensfruit zoals aardbeien, blauwe bessen of banaan

Optioneel: een snufje kaneel of cacaopoeder voor extra smaak

Hoe maak je de Luxe Granola Bowl met Honing & Chocolade?

1. Kies en verdeel de yoghurt

Begin met ongeveer 150 ml yoghurt per ontbijtkom. Voor een extra romige en volle smaak kun je kiezen voor volle natuuryoghurt. Heb je een plantaardige voorkeur of eet je vegan? Dan zijn kokos- of amandelyoghurt heerlijke alternatieven. Zorg ervoor dat de yoghurt gelijkmatig over de bodem van de kom verdeeld is, zodat de andere ingrediënten er mooi op kunnen komen te liggen.

2. Voeg de granola toe

Schep nu 50 g ‘Granola Nuts & Seeds’ bovenop de yoghurt. Deze granola bevat een smaakvolle mix van geroosterde noten, zaden en havervlokken, die zorgen voor een heerlijke krokante textuur en een nootachtige smaak. Zorg ervoor dat je de granola gelijkmatig verdeelt voor een perfecte balans in elke hap.

3. Top af met vers seizoensfruit

Breng kleur, frisheid en natuurlijke zoetheid aan je bowl met vers seizoensfruit. Denk aan aardbeien, banaan en blauwe bessen – stuk voor stuk smaakvol én gezond. Snijd het fruit indien nodig in plakjes of stukjes en verdeel het speels of juist netjes in rijen bovenop de granola, afhankelijk van je eigen stijl en voorkeur.

4. Zoet met amandelhoning

Lepel vervolgens een eetlepel amandelhoning over het fruit en de granola. Deze natuurlijke honing met een vleugje amandel geeft niet alleen een subtiele zoetheid, maar voegt ook een extra laagje smaak toe dat perfect samengaat met de andere ingrediënten.

5. Werk af met gesmolten pure chocolade

Smelt een theelepel pure chocolade Callets Fondant kort in de microgolfoven (magnetron) of au bain-marie tot ze vloeibaar zijn. Druppel de gesmolten chocolade sierlijk over het geheel. Dit geeft je ontbijtkom een luxe toets én een heerlijke chocoladesmaak zonder te overheersen.

6. Voeg optionele toppings toe

Wil je je bowl een persoonlijke touch geven? Voeg dan een of meerdere van deze extra’s toe: een snufje kaneel voor wat warmte en diepte, een beetje cacaopoeder voor een subtiele chocoladetoets, wat kokosrasp voor een tropische flair, of een lepel chiazaad voor extra crunch en voedingswaarde. Deze toppings verrijken niet alleen de smaak en textuur, maar maken je bowl ook visueel aantrekkelijker.

7. Serveer direct en geniet

Serveer de bowl onmiddellijk na het afwerken, zodat de granola lekker krokant blijft en de versheid van het fruit optimaal tot zijn recht komt. De combinatie van romige yoghurt, knapperige granola, zoet fruit en smeuïge chocolade maakt dit tot een echte traktatie.

Smakelijk eten!

Ik ben alvast zeer benieuwd naar jouw creatie! Inspireer anderen en deel je creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #Birgerskitchen.

-- Birger –

Birger’s Kitchen