Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute – Sel marin artisanal de Zélande et fleur de sel

Zeeuwsche Zoute est une marque de sel néerlandaise originaire de Flandre-Zélandaise. Elle produit, selon des méthodes traditionnelles, de la fleur de sel de Zélande, du sel de salicorne et du sel marin de haute qualité. Récoltés dans les eaux de la mer du Nord dans le respect du terroir, de la durabilité et des saveurs, ces produits salés offrent un goût iodé raffiné qui sublime les plats.

L'histoire derrière Zeeuwsche Zoute

Zeeuwsche Zoute est produite en Flandre-Zélande et dans ses environs, une région où le sel fait partie intégrante du paysage et de la culture culinaire depuis des siècles. La marque privilégie l'extraction artisanale des cristaux de sel, notamment la fleur de sel, cette fine couche superficielle qui se forme lorsque le soleil et le vent cristallisent l'eau de mer.

Cette méthode respecte les principes traditionnels tout en les combinant à un contrôle qualité moderne, garantissant ainsi que les cristaux de sel conservent leur saveur pure, leurs minéraux et une texture élégante.