Bonta Lucane

Bontà Lucane – Authentiques collations italiennes salées de la Basilicate

Bontà Lucane est une marque italienne traditionnelle qui crée depuis plus de 30 ans de délicieux en-cas salés et des produits de boulangerie, de la focaccia aux chips de pita en passant par les bruschettines et le pancondito, en utilisant des recettes authentiques et des ingrédients purs.

L'histoire derrière Bontà Lucane

L'histoire de Bontà Lucane commence avec Nonna Maria, la grand-mère de l'actuel directeur Paolo Moliterni. Dans le plus vieux quartier de Matera (Basilicata), elle ouvrit une petite boulangerie où elle préparait de la focaccia et du pain pour les ouvriers du quartier, avec seulement quelques ingrédients simples comme de la farine, de l'eau, du sel et de l'huile d'olive extra vierge.

Lorsque de nombreux ouvriers furent contraints de partir pendant la Seconde Guerre mondiale, Nonna Maria mit au point une version plus dure et plus durable de la pâte : la focaccia. Cette innovation simple et savoureuse devint au fil des ans un produit très apprécié, puis la marque que nous connaissons aujourd’hui.

Ce qui était autrefois une petite boulangerie est aujourd'hui un producteur de renommée internationale de snacks italiens salés, toujours ancré dans la tradition de la Basilicate et respectueux de la pureté et de la saveur.