Balblair

Balblair – Whisky single malt historique des Highlands

Balblair est un whisky single malt écossais classique et élégant des Highlands, produit à Edderton, dans le Ross-shire, en Écosse. La distillerie est réputée pour ses arômes fruités, ses notes d'agrumes rafraîchissantes et ses subtiles épices, caractéristiques typiques des whiskies des Highlands du Nord.

L'histoire derrière Balblair

La distillerie Balblair a été fondée en 1790 par John Ross et est l'une des plus anciennes distilleries de whisky en activité en Écosse.
Située sur un plateau préservé surplombant le Dornoch Firth, la distillerie privilégie une approche lente et artisanale de la production de whisky, où le temps et l'attention sont essentiels à la qualité.

Au fil des siècles, Balblair a connu plusieurs périodes de fermeture et de changements de propriétaire, mais depuis 1996, elle fait partie d'Inver House Distillers, aux côtés d'autres maisons de whisky écossais renommées telles que Old Pulteney et Speyburn.

Historiquement, Balblair lançait ses whiskies en se basant sur des millésimes, mais récemment, la marque est passée à une gamme de base avec indication d'âge, en se concentrant sur des âges classiques tels que 12, 15, 18, 21 et 25 ans.

Pourquoi choisir Balblair ?

• Whisky écossais single malt des Highlands aux fruits frais et aux épices.

• Fabriqué dans le respect de la tradition et du temps – jamais à la hâte, toujours avec qualité.

• L'une des plus anciennes distilleries d'Écosse encore en activité (depuis 1790).

• Caractérisé par des arômes éclatants d'agrumes, de vanille, de miel et d'épices, avec une bouche ample et une finale complexe.

• Parfait pour découvrir les single malts des Highlands et comme cadeau idéal pour les amateurs de whisky.

Les whiskies Balblair offrent un style pur et accessible qui reflète magnifiquement la diversité du whisky des Highlands : fruités et doux, mais avec suffisamment de caractère pour captiver les dégustateurs avertis.