Tequila et mezcal

Bien que souvent mentionnés ensemble, la tequila et le mezcal possèdent chacun une identité propre : raffinée et accessible, ils se distinguent par leur caractère fumé et intense. Ensemble, ils forment une catégorie fascinante pour les amateurs de saveurs audacieuses.

Tequila — pure, fraîche et polyvalente

La tequila est élaborée à partir d'agave bleu et est réputée pour sa saveur vive et fraîche, agrémentée de notes épicées et légèrement sucrées. De la tequila blanco onctueuse aux variétés reposado et añejo vieillies, la tequila est étonnamment polyvalente et se déguste aussi bien pure qu'en cocktails classiques et modernes.

Notes gustatives typiques :

• agave frais

• agrumes et poivre

• notes boisées douces avec de la tequila vieillie

Mezcal — fumé et artisanal

Le mezcal est souvent produit en petites quantités et peut être élaboré à partir de différentes variétés d'agave. La torréfaction de l'agave dans des fours souterrains lui confère son arôme fumé caractéristique. Il en résulte un spiritueux d'une grande profondeur, d'une complexité remarquable et d'une personnalité unique.

Vous avez souvent le goût de :

• fumée et terre

• herbes et minéraux

• une longue et intense persistance en bouche

Pour les explorateurs et les passionnés

La tequila et le mezcal sont des spiritueux à découvrir et à apprécier. Ils sont parfaits pour la dégustation, la création de cocktails originaux ou pour enrichir une collection de spiritueux. Idéaux pour ceux qui souhaitent explorer des saveurs nouvelles et s'aventurer au-delà des classiques.