Grappa

La grappa est une eau-de-vie italienne emblématique, appréciée pour sa pureté, son caractère unique et sa riche tradition. Élaborée à partir de marc de raisin (peaux, pépins et rafles issus de la vinification), cette boisson raffinée est un bel exemple de savoir-faire et de respect des matières premières. Il en résulte une eau-de-vie à la fois puissante et élégante, offrant une expérience gustative unique.

Qu'est-ce qui rend la grappa si spéciale ?

La grappa est produite exclusivement en Italie et se décline en une grande variété de styles. Selon le cépage et son âge, elle peut être fraîche et aromatique, florale et fruitée, ou encore corsée, ronde et vieillie en fût de chêne. Les grappas non mûres sont vives et pétillantes, tandis que les variétés vieillies développent des notes chaleureuses de vanille, de noix et d'épices.

Les nuances gustatives typiques sont :

• fleurs blanches et fruits mûrs

• amandes et épices

• bois, miel et vanille douce (avec de la grappa vieillie)

Plaisir pur ou combinaisons raffinées

La grappa se déguste traditionnellement pure, légèrement fraîche pour les jeunes grappas, ou à température ambiante pour les variétés plus âgées. Elle est idéale en digestif après un repas, mais se marie aussi de façon surprenante avec l'espresso, les desserts ou le chocolat.

Pour les amateurs de spiritueux de caractère

La grappa est un spiritueux pour les amateurs d'authenticité, de tradition et de saveurs prononcées. C'est une boisson de caractère, idéale à savourer tranquillement et à découvrir de nouveaux arômes, verre après verre.