Dieser luxuriöse Rum wird in der Stade's West Indies Rum Distillery auf Barbados destilliert. Dabei kommen sowohl Doppelsäulen-Destillierkolben als auch die charakteristische Old Gregg's Pot Still zum Einsatz – eine Kombination, die ein reichhaltiges, komplexes Profil erzeugt. Die Basis bildet Melasse, die einer 3-5-tägigen Gärung unterzogen wird.

Der Rum reift anschließend in sorgfältig ausgewählten Fässern, darunter neue Weißeiche, Bourbonfässer, Ferrand-Cognacfässer und, als Krönung, Pedro-Ximénez-Sherryfässer aus Andalusien. Diese zusätzliche Reifung bringt tiefe, elegante Noten von Nüssen, getrockneten Feigen und Rosinen hervor und sorgt für einen außergewöhnlich weichen und abgerundeten Abgang.

Planteray PXXO ist eine wahre Entdeckung für die Sinne: cremig, weich, komplex und mit einer raffinierten Süße, die nicht aufdringlich ist, sondern harmonisch mit den Holzeinflüssen verwoben ist. Alexandre Gabriel, Gründer und Master Blender, beschreibt ihn als eine Ode an die Tradition und den Mut zur Innovation.

Cocktail-Tipp: Planteray PXXO Signature Manhattan

• 50 ml Planteray PXXO

• 25 ml süßer italienischer Wermut

• 2 Spritzer Orangenbitter

• 2 Spritzer Angosturabitter

Alle Zutaten mit Eis in einem Mixglas verrühren, in ein gekühltes Coupe-Glas abseihen und mit einer Amarenakirsche garnieren.

Inhalt: 70 cl - 40% VOL