Cuberdons, in Gent 'Neuzekes' (Näschen) genannt, sind so belgisch, wie Süßigkeiten nur sein können. Ein kleiner Kegel mit harter Schale und flüssigem Kern. Geldhof stellt sie seit 1954 in Eeklo her, unweit von Gent.

Geschmack

Lila, süß und voller Himbeere. Die Schale ist dünn und knusprig, das Innere weich und sirupartig. Cuberdons schmecken frisch am besten: nach ein paar Wochen wird der Kern fester und kristallisiert.

So genieße ich sie

• Einfach so: in einem Bissen, oder erst die Spitze abbeißen und dann aussaugen.
• Zum Kaffee: ein Cuberdon als süßer Abschluss.
• Im Dessert: gehackt unter Schlagsahne oder über Vanilleeis.
• Als Souvenir: für alle, die ins Ausland reisen oder von weit her zu Besuch kommen.

Beachte den Lagerhinweis auf der Schachtel: trocken und zwischen 15 und 20 °C, also nicht im Kühlschrank.

Zutaten

Zucker, Geliermittel: Gummi arabicum, Wasser, Gelatine, Aroma: Himbeere, Farbstoffe: echtes Karmin, Pflanzenkohle.

Allergene: keines der 14 Hauptallergene. Enthält Gelatine.

Nährwerte pro 100 g

Gut zu wissen

Nettogewicht 200 g. Trocken lagern, zwischen 15 und 20 °C. Hergestellt von Confiserie Geldhof, Eeklo (Belgien), seit 1954.