Was diesen Whisky wirklich besonders macht, ist der Einfluss der Fino Sherry-Fässer. Die Fässer haben dem Kilchoman-Whisky langsam seinen reichen Charakter verliehen und so ein komplexes Zusammenspiel von Geschmacksrichtungen und Aromen geschaffen.

Kilchomans zweite offizielle Fino Sherry Matured-Veröffentlichung reifte mindestens fünf Jahre lang in 20 Fino-Sherry-Fässern wurden zuvor von Bodega Jose y Miguel Martin verwendet.

Die Reifung in Ex-Fino-Sherryfässern hat dem Whisky Schichten von Mineralität, Eiche und Ahornsirup verliehen, die sich wunderbar mit der natürlichen Zitrussüße und dem maritimen Torf verbinden Rauch von Kilchoman.

Eigenschaften:
- In der Nase: frische Zitrusnoten mit Torfmalz und Butterscotch-Süße.
- Am Gaumen: Wabensüß, leichter Torfrauch, Mandelblättchen und kandierte Früchte
- Nachgeschmack: anhaltende Süße mit dezentem Torfrauch und Zitrusfrüchten.

Inhalt: 70 cl - 50 % VOL