Roseblood d'Estoublon kommt aus dem Herzen der Provence, aus dem legendären Château d'Estoublon. Dieser raffinierte Rosé spiegelt die Handwerkskunst und das sonnenverwöhnte Terroir der Region wider. Mit seiner blassen rosa Farbe mit einem Hauch von Pfirsich und Melone fällt er schon auf, bevor das erste Glas eingeschenkt ist.

Das aromatische Profil beginnt mit floralen Noten von Lindenblüten und Jasmin, danach offenbart sich der Wein in einem weichen Duft von Pfirsich und Wassermelone. Im Mund ist er lebendig, mit einer raffinierten mineralischen Struktur, die für Frische und Spannung sorgt. Die Säure der Zitrusfrüchte und roten Beeren bildet einen köstlichen Ausgleich zur reifen Fruchtigkeit. Das Ganze endet harmonisch mit einem langen, verführerischen Nachgeschmack.

Rebsorten: Grenache Noir, Syrah, Cinsault, mit einem Hauch Sémillon und Rolle.
Vinifikation: Direktpressung, Kaltgärung, Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl- und Betontank.

Perfektes Food Pairing – Inspiration aus der Küche

Dieser Rosé ist ein vielseitiger Tischbegleiter. Unsere Empfehlungen:

• Wolfsbarsch-Tartar mit Zitrusfrüchten und Yuzu – frisch, zart und in perfekter Harmonie mit dem Wein.

• Chicken Supreme mit Piment d'Espelette – leicht würzig und aromatisch.

• Sommersalat oder eine leichte Obsttarte mit saisonalen Beeren – für einen eleganten Abschluss.

Inhalt: 75 cl – 12,5 % VOL