Desire Lush & Zin Primitivo di Puglia ist ein köstlicher Wein vom Weingut Pasqua. Die roten Primitivo-Trauben für diesen Wein werden von Hand gepflückt und nach der Ernte entrappt und schonend zerkleinert. Anschließend ruhen die Trauben eine Woche lang in einem Tank bei niedriger Temperatur. Die alkoholische Gärung erfolgt 15 bis 20 Tage lang bei 22–26 °C. Nach der Gärung folgt die malolaktische Gärung, gefolgt von einer sechsmonatigen Holzreifung. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt.

Essensempfehlung:
Desire Lush & Zin Primitivo Puglia passt ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Käsesorten.

Eigenschaften
Nase: intensive Aromen von Pflaumen, roten Früchten, Kaffee, Kakao und würzige Noten.
Geschmack: sinnlich und rund, vollmundig mit weichen Tanninen.
Farbe: eine wunderschöne tiefrote Farbe.

Inhalt: 75 cl - 13,5 % VOL