Wie der Name schon sagt, bedeutet Kiwami auf Japanisch „Höhe“. Das Besondere an den Togouchi-Whiskys ist, dass sie nur in Japan gereift, gemischt und verdünnt werden. Die Reifung der aus Schottland und Kanada importierten Whiskyfässer findet an einem einzigartigen Ort statt: einem 361 m langen Tunnel, der 1970 gegraben wurde. Ein Teil ihres japanischen Charakters wird über das Terroir durch das zur Reduzierung des Alkoholgehalts verwendete Quellwasser weitergegeben, das aus dem Herzen der unberührten Berge des Sandankyo-Naturparks stammt.

Nase:< /strong>mild und klar mit Aromen von Kamillentee, Nüssen, Gras und duftenden Blüten
Geschmack: viel würziger als die Nase vermuten lässt, Noten von Haselnüssen, Kastanien, Honig, schwarzem Pfeffer, Schokolade und ein Hauch von Gras
Nachgeschmack: würzige Noten von Pfeffer und Muskatnuss