ROSé ALPILLES - Domaine de Valdition

IGP ALPILLES

Frisch und erfrischend, dieser Rosé wird von Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten dominiert.

VERARBEITUNG: Nachts geerntet, um die Frische zu bewahren. Sanftes Pressen. Sehr lange Gärung bei niedriger Temperatur zur Entfaltung der Aromen. Kurze Reifung auf der Feinhefe

VERKOSTUNGSTEMPERATUR: 10-12 °C.

SPEISEN- UND WEINPASSUNG: Aperitif - Sardellen - Provenzalische Salate - Fischfilet mit Tapenade - gebratene Garnelen.