Die besondere Farbe von schwarzem Reis ist auf das Vorhandensein natürlicher Pigmente, Anthocyane, zurückzuführen, die die Zellen vor dem negativen Einfluss freier Radikale schützen. Dies hat auch die Eigenschaft, die Alterung zu verzögern. Darüber hinaus hat schwarzer Reis im Vergleich zu anderen Reissorten im Allgemeinen einen niedrigen glykämischen Index. (Kohlenhydrate werden langsamer ins Blut aufgenommen als bei weißem Reis). Der Geruch dieses „il Moro“-Reis erinnert an frisch gebackenes Brot und der Geschmack ist so intensiv und reichhaltig, dass er ohne Gewürze gegessen werden kann.

Sie können diesen Reis für verschiedene Reisgerichte verwenden, wie zum Beispiel gebratenen Reis, mexikanische Burritos, Curry, Risotto, Tacos, Milchreis und mehr!

Inhalt:

500 g