Der gereifte Rum Botran Roajú würdigt das außergewöhnliche Erbe der Brüder Botran Merino, visionäre Pioniere, die ihre spanische Heimat verließen, um sich im fruchtbaren Herzen Guatemalas niederzulassen, wo sie eine Tradition der Exzellenz begründeten, die in dieser bemerkenswerten Cuvée gipfelt.

Botran Roajú ist der bezaubernde erste Ausdruck der Roajú-Cuvée – eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus Rumsorten mit einer Reifezeit zwischen 8 und 20 Jahren. Dank des dynamischen Solera-Reifungsprozesses reifen diese Rumsorten in sorgfältig ausgewählten Fässern: ehemaligen Bourbonfässern, mittelgerösteten amerikanischen Whiskyfässern, ehemaligen Oloroso-Sherryfässern, Tawny-Portweinfässern und Weinfässern aus der Region Ribera del Duero (Burgos). Jedes Fass trägt seine eigene Geschichte und seine eigenen Geschmacksrichtungen zu diesem komplexen und vielschichtigen Rum bei.

Die Farbe ist tiefkupferfarben – optisch warm und einladend. In der Nase entdecken Sie Noten von geröstetem Holz, karamellisiertem Zucker, schwarzen Früchten wie Pflaumen und einer würzigen Note von Zimt und Pfeffer. Am Gaumen schmecken Sie reichhaltiges Toffee, schwarze Kirschen, Röstnoten und einen Hauch von geröstetem Kaffee. Der Abgang ist lang und seidig, mit einem anhaltenden Eindruck von Toffee und Eiche.

Verkostungsnotizen:
- In der Nase: Geröstetes Holz, karamellisierte Noten, schwarze Früchte (insbesondere Pflaumen), mit würzigen Akzenten von Zimt und schwarzem Pfeffer.
- Am Gaumen: Weiches Toffee, Schwarzkirsche und Pflaume, geröstetes Holz und subtile Noten von geröstetem Kaffee.
- Abgang: Lang und seidig, mit Schwerpunkt auf Toffee- und Röstnoten.

Inhalt: 70 cl - 40% VOL