Glendalough

Glendalough – Premium Ierse craft whiskey

Glendalough Whiskey is een ambachtelijk whiskey-merk uit County Wicklow, Ierland, bekend om zijn innovatieve benadering van Irish whiskey-productie. Met een assortiment dat single malt, single grain en pot still whiskey’s omvat, combineert Glendalough traditionele technieken met creatieve vatenrijping en complexe smaakprofielen.

Het verhaal achter Glendalough

Glendalough Distillery is opgericht in 2011 door een groep vrienden uit Wicklow en Dublin met een gezamenlijke passie voor het revival van ambachtelijke Ierse distillatie. De naam Glendalough betekent vallei van de twee meren en verwijst naar het beroemde natuurlijke en historische landschap van de Wicklow Mountains.

Het merk staat voor handgemaakte whiskey’s die vaak eerst op traditionele first-fill bourbon-vaten rijpen en daarna worden gefinishd in bijzondere houtsoorten zoals Japans Mizunara, Burgundy, Calvados XO of Madeira-vaten. Deze afwerkingen brengen extra aroma’s en complexiteit in de whisky’s.

Naast whiskey produceert Glendalough ook gin en traditionele Ierse spirit poitín op locatie, maar hun whiskey-assortiment blijft de kern van hun reputatie.

Waarom kiezen voor Glendalough?

• Ambachtelijke craft whiskey’s uit Ierland, met aandacht voor detail en smaakinnovatie.

• Single malt, single grain en pot still whiskey’s — elk met uniek karakter.

• Innovatieve vatenrijping en finishes — van Mizunara oak tot Calvados of Madeira.

• Combinatie van traditionele Ierse technieken met moderne smaakprofielen.

• Ideaal voor cadeau’s en whiskey-collecties.

Glendalough whiskey’s bieden een breed scala aan aroma’s en smaken, van fruitig en kruidig tot rijk en houtachtig — perfect voor nieuwsgierige whisky-drinkers.