Spaghetti Taco’s

• Geplaatst op 28 April 2025
• Door Birger
• Geplaatst in Hoofdgerechten
• 0

Zin in iets origineels en overheerlijk? Deze spaghetti taco’s zijn een verrassend en speciaal gerecht dat comfortfood een heel nieuwe betekenis geeft. Krokante taco schelpen gevuld met kruidige spaghetti, sappig kipgehakt en afgewerkt met een snuifje Parmezaanse kaas. Boordevol smaak en supereenvoudig om te maken. Perfect voor een gezellige avond of wanneer je eens iets anders op tafel wilt zetten. Te lekker om het niet eens te proberen!

Ingrediënten uit onze winkel

400 g Spaghetti

400 g Sugo alla napoletana saus

1 tl Basilicum kruiden

1 tl Oregano kruiden

Andere benodigdheden

300 g kipgehakt

50 g Parmezaanse kaas

8 taco schelpen

Hoe maak je de spaghetti taco's? 

1. Kook de spaghetti tot deze al dente is. Giet af in een vergiet en bewaar ongeveer 1 kopje van het kookwater. Dit kun je later gebruiken om de saus wat smeuïger te maken. Zet de pasta opzij terwijl je de saus bereidt.

2. Bak het kipgehakt in een eetlepel olijfolie op middelhoog vuur, ongeveer 5-7 minuten. Roer regelmatig zodat het gelijkmatig gaart. Kruid met zout en peper en zorg dat het gehakt helemaal gaar is.

3. Voeg de saus en kruiden toe aan het gehakt. Roer de Sugo alla Napoletana, basilicum en oregano erdoor. Laat het geheel 5-10 minuten zachtjes sudderen, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Voeg eventueel wat van het kookwater toe als de saus te dik is.

4. Verwarm ondertussen de taco schelpen in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking (meestal zo’n 5 minuten op 180°C). Zo worden ze lekker knapperig.

5. Meng de spaghetti met de saus in de pan. Roer goed door zodat alle pasta bedekt is met de saus. Laat eventueel nog 1-2 minuutjes mee opwarmen.

6. Vul de taco’s met de spaghetti en maak af met geraspte Parmezaanse kaas. Garneer eventueel met verse basilicum voor extra smaak en kleur. Serveer meteen terwijl de schelpen nog warm en krokant zijn!

Smakelijk eten!

Ik ben alvast zeer benieuwd naar jouw creatie! Inspireer anderen en deel je creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #Birgerskitchen.

-- Birger –