Negroni Sbagliato

• Geplaatst op 26 December 2025
• Door Birger
• Geplaatst in Aperitief & hapjes
• 0

Soms ontstaan de beste dingen per ongeluk en dat is exact hoe de Negroni Sbagliato werd geboren. Waar de klassieke Negroni gemaakt wordt met gin, koos een overijverige barman ooit per ongeluk voor mousserende wijn. Het resultaat? Een lichtere, speelsere en verrassend elegante cocktail die vandaag een echte publiekslieveling is.

Bij Flavor Shop geven we dit Italiaanse icoon graag onze eigen draai, met kwaliteitsproducten die de smaak écht laten schitteren. Deze versie met Sprezza en Marsà Gran Vermouth tilt je aperitiefmoment meteen naar een hoger niveau.

Ingrediënten uit onze winkel:

3 cl Sprezza

3 cl Marsà Gran Vermouth

3 cl Le Contesse Prosecco D.0.C. brut

Andere benodigdheden:

IJsblokjes

Een half schijfje bloedsinaasappel

Hoe maak je deze Negroni Sbagliato?

1. Vul een glas royaal met ijsblokjes.

2. Giet de Sprezza, Marsà en Prosecco over het ijs.

3. Roer zachtjes zodat de smaken mooi mengen.

4. Werk af met een half schijfje bloedsinaasappel voor een frisse, aromatische toets.

De Sbagliato is ideaal voor wie houdt van een cocktail met karakter, maar zonder de kracht van gin. Dankzij de bruisende Prosecco krijgt hij een heerlijk elegante lichtheid. Perfect voor apero, feestjes of wanneer je gewoon even wil genieten van pure Italiaanse finesse.

De combinatie van Sprezza en Marsà Gran Vermouth zorgt voor een gebalanceerd smaakprofiel: bitterzoet, kruidig én verfrissend tegelijk. Voeg daar het citrusaroma van bloedsinaasappel aan toe, en je hebt een cocktail die smaakt alsof hij rechtstreeks uit een stijlvolle bar in Milaan komt.

Probeer ’m thuis en ontdek waarom deze “fout” misschien wel de lekkerste fout ooit was.

Ik ben alvast zeer benieuwd naar jouw creatie! Inspireer anderen en deel je creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #Birgerskitchen.

-- Birger --

Birger’s Kitchen