Fig Spritz Cocktail

• Geplaatst op 17 Februari 2021
• Door Birger
• Geplaatst in Aperitief & hapjes
• 0

Heb je zin in een heerlijk aperitief en wil je deze zelf maken? Birger van Flavor Shop laat je in dit recept zien hoe je de ‘Fig Spritz Cocktail’ bereidt.

Ingrediënten uit onze winkel:

60 ml Prosecco Pasqua Passimento 

Andere benodigdheden:

Een cocktailglas
Een maatglaasje 
45 ml Vijgenlikeur
30 ml Soda Water  
IJsblokken 
Een verse vijg - optioneel
Een stukje zeste van sinaasappel 

Esprit de Figues

Esprit de Figues ontstond in Bourgondië en wordt gemaakt van verse Violette de Bordeaux-vijgen. Deze worden met de hand geplukt en trekken hierna 3 maanden in een destilleerderij van 150 jaar oud. De vijgen worden zo geoptimaliseerd en erg smaakvol. Deze zachte likeur smaakt naar vijgen gemengd met frambozenjam, met een toets van zoete honing en vanille. 

Hoe maak je deze smaakvolle cocktail? 

1. Vul het cocktailglas met ijsblokken zodat je glas koel wordt.
2. Voeg de likeur, het Soda Water en de Prosecco toe en roer voorzichtig.
3. Garneer hierna je cocktail met een vers schijfje vijg en een stukje zeste van sinaasappel. Voor een frissere smaak, kan je een takje munt aan je cocktail toevoegen. 

Ik ben heel benieuwd naar jouw creatie! Deel je zelfgemaakte cocktail op Instagram of Facebook met de hashtag #BirgersKitchen en inspireer anderen. 

Proost en tot binnenkort! ;)

-- Birger --

Birger’s Kitchen