Ananas-Joghurt-Eiscreme (ohne Eismaschine!)
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- Durch Birger
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Das ist wirklich ein supereinfaches Gericht! Und man braucht dafür nicht einmal eine Eismaschine. Sehr erfrischend und im Sommer wahrscheinlich noch leckerer :-)
Sie benötigen dies für 4 Personen:
- 1 oder 1/2 frische, reife Ananas (je nach Größe der Ananas)
- 3 Gläser Naturjoghurt (ich mache normalerweise meinen eigenen, aber ansonsten empfehle ich griechischen Joghurt, weil er so weich und cremig ist)
- 2 Esslöffel feiner Kristallzucker
- 1 Teelöffel Kardamomzucker
So gehen Sie vor:
1. Nehmen Sie eine halbe reife Ananas (Schale und harten Kern entfernen) oder eine ganze, wenn es sich um eine kleine Ananas handelt. Schneiden Sie sie in kleine, mundgerechte Stücke und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Mindestens 12 Stunden lang.
2. Nehmen Sie 3 Gläser Naturjoghurt und geben Sie sie in den Mixer.
3. Die gefrorene Ananas, den Zucker und den Kardamomzucker hinzugeben und mixen, bis eine glatte Eismasse entsteht.
4. Sofort servieren. Nach Belieben mit einem Minzblatt dekorieren.
Ich freue mich auf Ihre Kreation! Teilen Sie Ihre selbstgemachte Ananas-Joghurt-Eiscreme auf Instagram oder Facebook mit dem Hashtag #BirgersKitchen und inspirieren Sie andere.
Viel Spaß!
-- Birger--
Birger's Küche
Das Rezept ist mit Ananas, nicht mit Pfirsich. Aber wenn Sie möchten, kann es selbstverständlich auch mit Pfirsich zubereitet werden. In Schritt 1 und 3 wird erklärt, was mit der Ananas gemacht werden muss. Wenn Sie Pfirsich verwenden, können Sie ihn auf ähnliche Weise verarbeiten, indem Sie ihn schälen und in Stücke schneiden, genau wie die Ananas im Rezept beschrieben wird. Mit freundlichen Grüßen
In den Zutayen sind 1 oder 1/2 Pfirsisch aufgelistet. Der Pfirsich wird aber n7cht in der Anleitung weiter erwähnt. Ist es möglich das Rezept zu ergänzen so das ich den Pfirsich Rezept gerecht verarbeiten kann.
Im voraus vielen lieben Dank