Akazienhonig wird von Bienen aus dem Nektar der weißen Blüten des Akazienbaums oder Robinia pseudoacacia hergestellt, der in Europa in den ungarischen Ebenen massenhaft blüht. Als monofloraler Honig wird Akazienhonig wegen seines weichen, neutralen Geschmacks und seines klaren Aussehens sehr geschätzt. Akazienhonig hat einen hohen Fruktosegehalt, wodurch der Honig lange flüssig bleibt. Laut der russischen Volksmedizin ist Akazienhonig ein natürliches Heilmittel gegen Kopfschmerzen, Herzbeschwerden und Schlaflosigkeit sowie bei Nieren- und Atemwegsbeschwerden.

Akazienhonig erfreut sich in der Küche großer Beliebtheit, da sein mildes Aroma den Geschmack der Gerichte nicht dominiert.

Inhalt: 250g