Benannt nach dem spanischen König Alfons XIII. ist dieser Oloroso eine Hommage an die königliche Größe und die jahrhundertealten Traditionen des 1835 gegründeten Sherry-Hauses González Byass. Dieser Wein wird ausschließlich aus Palomino Fino-Trauben hergestellt und oxidativ gereift, wodurch er eine tiefe, komplexe Geschmacksstruktur ohne Florschicht erhält.

Die Farbe ist ein wunderschöner warmer Gold- bis Bernsteinton, der elegant im Glas funkelt. Dieser trockene Sherry ist nicht mit Süße angereichert, sodass seine Kraft und Reinheit voll zur Geltung kommen.

Verkostungsnotizen:
- In der Nase: Intensives und vielschichtiges Bouquet mit Noten von frischen Haselnüssen, Walnüssen und Mandeln – typische Merkmale eines reifen Palomino.
- Im Mund: Voll und kraftvoll, mit ausgeprägten Noten von gerösteten Nüssen, Trockenfrüchten und Holz.
- Abgang: Der lange, trockene Abgang enthält subtile Eichenakzente und einen Hauch von Würze. Ein eleganter Wein mit Tiefe und Wärme.

Serviertipps & Speisenempfehlungen:

Dieser trockene Oloroso passt hervorragend zu Wildgerichten, reifem Käse oder auch gebratenem rotem Fleisch. Auch köstlich zu Gerichten mit Pilzen, iberischem Schinken oder Eintöpfen.

Inhalt: 75 cl - 18% VOL