Zacapa Heavenly Cask El Alma is een mix van rums van verschillende leeftijden en profielen. De rum heeft 23 jaar gerijpt op Amerikaanse ex-whisky vaten, ex-Oloroso en ex-Pedro Ximénez sherry vaten. Dit zorgt voor een complex aroma en smaak.  

El Alma, betekent "ziel" in het Spaans, is genoemd naar het verkoolde ex-Amerikaanse whiskyvat dat wordt gebruikt tijdens Zacapa's 'sistema solera' rijpingsproces. Deze vaten zijn verkoold en blootgesteld aan vlammen die diep in het graan reiken om de eigenschappen van het hout en de essentie van de natuur te ontbranden en te onttrekken. Het geeft de rum unieke diepe geroosterde tonen. De smaak geeft een hint van geroosterde amandelen, kaneel en zoete toffee.

Inhoud: 70 cl - 40% VOL