• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Waterloo Gin

1 / 1
€39,95
De Waterloo gin is het perfecte huwelijk tussen onze Belgische traditie en de Engelse traditie met aroma's van citroen en kruiden waaronder anijs, venkel, komijn en lavendel. 
Voor uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur
Waterloo Gin

Het 100% ambachtelijke productieproces is gebaseerd op de methoden die de boeren uit de Middeleeuwen toepasten. Om te distilleren heb je een alcoholhoudende basis nodig. Bij distillatie wordt immers geen alcohol geproduceerd, maar versterkt.

Alles begint bij het brouwen van Waterloo-bier dat geen hop bevat. Hop draagt immers niets bij aan de smaak van de sterkedrank. Vroeger gebruikte men voor de distillatie vaak oud bier. Net als vroeger wordt het bier vandaag gebrouwen met graan uit de streek van Waterloo. 

Bier vormt dus de grondstof voor het distillaat en wordt in dit stadium ‘wort’ genoemd. Men brengt het wort aan de kook en op 78,3°C verdampt de alcohol. Hierbij controleert de distilleerder nauwgezet de temperatuur. De alcoholdampen gaan door een korf met zorgvuldig gekozen kruiden en specerijen; bepaalde aroma’s zullen – afhankelijk van de temperatuur – samen met de alcohol verdampen.

Zoals bij elke distillatie bekomt men uiteindelijk transparante alcohol die wordt versneden met gedemineraliseerd water en die, in het geval van gin, klaar is om gebotteld te worden.

Het resultaat is een heerlijke, aromatische Premium Gin. Deze gin is het perfecte huwelijk tussen onze Belgische traditie en de Engelse traditie met aroma's van citroen en kruiden waaronder anijs, venkel, komijn en lavendel. 

Combineer met een neutrale of kruidige tonic. Garneer met wat jeneverbes, een steranijs of lavendelbloemetjes. 

 

Inhoud: 50cl - 42° VOL

Reviews
Reviews
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen