• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Trappers Kruidenmix

1 / 2
€9,50
Deze zoete en hartige kruidenmix uit het Canadese Quebec is ​​ideaal bij zalm, gegrild vlees of veloutés.
1 Op voorraad
Voor uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur
Trappers Kruidenmix

De goddelijk goede combinatie van de trappers mix!

Het ongelooflijke verhaal van de trapper-mix

Deze mix is ​​het resultaat van toeval! Een trapper uit het uiterste noorden van Canada heeft ooit zout in zijn pot met ahornsuiker gemorst. Omdat hij zijn kostbare suiker niet wilde bederven, gebruikte hij het mengsel dat op zijn gedroogde bizonvlees was verkregen. Zo ontstond deze grote klassieker uit Quebec.

Dit mengsel is gebaseerd op zout- en ahornsuikerklontjes die zijn verkregen door verdamping bij 123 ° C van ahornsiroop. Deze siroop is voor Quebecers, wat het stokbrood is voor de Fransen: een instelling! De productie is echter lang en moeilijk: er is 40 liter sap nodig om 1 liter siroop te verkrijgen en 100 liter sap voor 1 kg suiker.

Gebruik van de trappers kruidenmix

De Trappersmélange kan worden gebruikt als een gearomatiseerde fleur de sel. Dat wil zeggen bij absoluut alles! Bij hartige gerechten, voor het koken of daarna. Deze zoute, pittige, zoete mix is ​​totaal verslavend en zo eenvoudig in gebruik dat het het gevoel geeft plotseling dat je bent getransformeerd in een driesterrenchef.

Volledig natuurlijk, zonder smaakversterker, bestaat het trappers-mengsel ook uit ui, knoflook, rode peper, peper, koriander en olie. 

Receptideeën met de Trappers kruiden

Wil je een groene mens worden? De moderne wereld ontvluchten? Jagen en vissen, als een trapper ... Er zijn verschillende ideeën voor je beschikbaar:

  • Geroosterde zalm + bosbessen + gegrilde hazelnoten + trapper-mix
  • Kastanjepuree + paddenstoelenplukken + spek + trapper-mix

 

 

 

 

Ingrediënten: suiker, specerijen (zwarte peper, koriander), gedehydrateerde groenten (knoflook, ui, rode peper), zeezout, ahornsuiker, natuurlijke ahornsmaak, plantaardige olie (canola).

Inhoud: 70 g

Reviews
Reviews
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen