Wijnhuis:
Sator is een klein familiebedrijf in Pomaia, een klein gebied van de gemeente Santa Luce in West-Toscane, provincie Pisa. De wijngaarden liggen in een heuvelachtig gebied, gericht op het zuiden en een kilometer of acht van de Tyrreense zee.

Foodpairing:
Combineert uitstekend bij rood vlees, gerijpte kazen en chocoladedesserts.

Kenmerken:
Neus: Geur van frambozen, zoethout en rood fruit.
Mond: Zacht, elegant en uitgebalanceerd smaakpallet met zachte tannines
Afdronk: Krachtige en lange afdronk.

Awards:
- James Suckling- 88/100
- Robert Parker Wine Advocate - 87/100
- Falstaff - 91/100
- Decanter - 90/100
- Wine Spectator - 86/100

Inhoud: 75 cl - 14,5% VOL