De curry doet het uitstekend op wit vlees en vis. Maar ook een stukje varkensvlees komt deze ccurry zeer goed tot zijn recht. Marineer bv stukjes kip of varkensvlees in deze curry, samen met wat olijfolie, rijg ze op een spies en maak een heerlijke brochette voor de BBQ. 

Maak een heerlijke dip door wat yoghurt te mengen met deze curry. Heerlijk bij de BBQ of als dressing in je zomerse salade met kip of gegrilde scampi. 

Ingrediënten: 

kurkuma, gember, galangal, amchoor (mangopoeder), Mac Khen peper, koriander, knoflook, sjalot, fenegriek, peper zeezout

Inhoud: 50 g