Een lichtgele kleur, fijne bubbels, zeer energiek en persistent.

Intens aroma van geel zomerfruit: loquats en abrikozen, evenals een subtiele hint van verse vijgen. Lichte melkachtige accenten, verse gist en geroosterde amandelen.

Uitstekende structuur en volume. Knapperige bubbels die gemakkelijk in de mond smelten. Een langdurig romig gevoel in de mond, met een lichte smaak van paneermeel en vers gemaakte boter.

Mooie fles met handgemaakt tegeltje in keramiek. Deze lege fles gooi je niet zo maar weg ;-)

Bodega: Pago de Tharsys 

Gebied: D.O. Utiel-Requena

Druivenrassen: 100% Bobal-Blanc de Negre

Alcohol: 12%

Vinificatie: 36 maanden gerijpt

Biologisch: ja, gecertificeerd

Productie: 2.450 flessen

Inhoud: 750 ml

Lekker bij: Japanse keuken, wit vlees, blauwe vis, tonijn

Medailles: Beste cava in de D.O. Utiel-Requena

Drinktemperatuur: 7-9 gr. C