Een heldere, goud-gele kleur met fijne, uniforme bubbels die langzaam worden vrijgegeven om een zeer ​​fijne, delicate e persistene kroon te maken.

Geuren van witte bloemen (waterlelies en calla lelies), met frisse hints van mos en vers hooi. Een subtiele geur van verse boter en knapperige toast.

De smaak is licht en fris, met een prachtige balans tussen zuurtegraad en rijpheid. Gevoelige, zachte bubbels als gevolg van het lange verouderingsproces in met een aangenaam volume in de mond. Een pure, frisse, smakelijke sensatie in de mond.

• Beste Cava in Spanje in Enoforum-wedstrijd 2005 Madrid.
• Zilveren medaille op de Brussels World Contest.
• Zilveren medaille op de Decanter World Wine Awards 2016

Mooie fles met handgemaakt tegeltje in keramiek. Deze lege fles gooi je niet zo maar weg ;-)

Bodega: Pago de Tharsys

Gebied: D.O. Cava 

Druivenrassen: 100% Chardonnay

Alcohol: 12 %

Vinificatie: 20 maanden gerijpt

Biologisch: ja, gecertificeerd

Productie: 2.700 flessen

Lekker bij: prima als aperitief, mooie begeleider van visgerechten, tonijn, gegrilde groenten, wit vlees.

Drinktemperatuur: 7° -9° C.