Toscaanse Olijfolie Uit Lucca

• Zachte olijfolie, groen.
• Notige tonen.
• Subtiele peperige nasmaak.
• Lekker bij salade caprese, pasta of groentesoep.
• Smaakt goed bij onze 6 jaar oude balsamico.

Recept Toscaanse Minestrone Soep

Onze Toscaanse olijfolie is afkomstig uit het beroemde dorpje Lucca. Het is een heerlijke en zachte olijfolie waarbij je eerst de notige tonen proeft en daarna een subtiel pepertje. Het karakter van de Toscaanse olijfolie sluit goed aan bij Italiaanse gerechten zoals een salade caprese of pastaschotels met wild. Wil je het echt Toscaans aanpakken? Maak dan een overheerlijke minestrone Toscane. Een groentesoep waarbij je eerst ingrediënten als bonen, ui, bleekselderij, wortel, prei en eventueel pancetta stooft in de Lucca olijfolie. Voeg knoflook en rozemarijn toe om in de zuiderse sferen te komen en blus af met wat rundsvleesbouillon. Maak het compleet door er een pasta (best een klein model van pasta) naar keuze aan toe te voegen en gebruik verse basilicum en parmezaanse kaas om je soepkommen af te werken. Iedereen zal smullen!

Productinformatie Over De Olijfolie Uit Toscane Lucca

• 90% Razza en 10% Leccino olijven.
• Wel gefilterd.
• Machinaal geoogst eind november, begin december.
• Volgens traditionele methode mechanisch geperst.
• Zuurgraad <0,35-0,45%.
• Donker en koel bewaren.
• Import direct van bij de boer.

Extra olijfolie van de eerste persing: rechtstreeks uit olijven en op mechanische wijze verkregen olijfolie van superieure kwaliteit.

Inhoud: 200 ml