Sinds 1994 geeft Murray McDavid de toon aan in de kunst van het rijpen van whisky's. Ze maken spannende Schotse whisky's door fijne whisky's te laten rijpen in grote eiken vaten. Dit geeft vaak verrassende combinatie.

De klassieke stijl van whiskyrijping in Spaanse Oloroso Sherry vaten heeft bij deze Strathdearn spirit een symfonie van weelderige, rijke en fruitige smaken opgeleverd met een lange afdronk van praliné en zachte zoete specerijen.

Kenmerken:
- Neus: fruitig aroma van aardbeien, lychee en gedroogd fruit. Hinten van rabarber en bananenschuimsnoepjes.
- Mond: fruitige smaak van rode vruchten en sinaasappel. Daarna volgt een wat notige smaak, studentenhaver.
- Afdronk: zachte zoete kruiden.

Inhoud: 70 cl - 44,5% VOL