Bij GlenAllaChie draait alles om het leveren van uitzonderlijk ambachtelijke single malt whisky's door middel van hun filosofie van houtinnovatie. De Master Distiller Billy Walker heeft meer dan 50 jaar ervaring in de whiskywereld. Als een van de weinige onafhankelijke Schotse distilleerderijen, zijn ze trots op het betrekken van de allerbeste vaten van over de hele wereld om onze whisky's te creëren.

Met een ongeëvenaarde passie voor houtbeleid zoekt Billy wereldwijd naar de beste vaten om GlenAllaChie whisky's te versterken. Elk vat in de 16 opslagplaatsen wordt zorgvuldig gecontroleerd en opnieuw getapt in verschillende soorten vaten totdat de perfecte balans is bereikt tussen het karakter van de distilleerderij en de invloed van het hout.

GlenAllachie 10Y Cask Strength Batch 9 is een huwelijk van Pedro Ximénez, Oloroso Sherry, Rioja barriques en medium gebrande Amerikaanse eiken vaten. Met klassieke Sherried noten van pure chocolade en gedroogd fruit, en zoete kruiden en rode bessen, is deze gewaardeerde release er een om van te genieten.

Kenmerken:
- In de neus: barstensvol rijpe rode bessen, hazelnoten en heidehoning, met hints van boomgaardvruchten, kaneelkruiden en gemberkoekjes.
- In de mond: veel donkere chocolade, honingraat en gekarameliseerde demerara suiker, gevolgd door tonen van stroop mokka en gember.
- Afdronk: pruimen en toffee.

Inhoud: 70 cl - 58,1% VOL