• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Champagne Bollinger B13

1 / 1
€135,95
Een kristalheldere champagne als eerbetoon aan de oenologische en milieuwaarden van Champagne Bollinger
1 Op voorraad
Voor uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur
Champagne Bollinger B13

Geschiedenis

In 2013 kreeg de Champagnestreek te maken met ongewone klimatologische omstandigheden, met name een zeer lange winter die werd gekenmerkt door sneeuw en vorst.

Ondanks deze moeilijke context, heeft Champagne Bollinger de wijn van deze bijzonder late oogst verheven tot de rang van vintage en zo een beperkte editie geproduceerd: B13 voor Bollinger 2013.

Inderdaad, dankzij de goede praktijken in de wijngaard, profiteert het Huis Bollinger voortdurend van een onbetwistbare kwaliteit van de druiven, hoe moeilijk sommige jaren ook kunnen zijn.

Deze vintage Blanc de Noirs champagne belichaamt de uitmuntendheid van de Bollinger wijngaarden in de Montagne de Reims en is een eerbetoon aan de oenologische en ecologische waarden van het Huis.

PROEFNOTITIES:

Kleur: een kleur met gouden accenten.

Neus: Rijk en complex. Bij de opening worden tonen van rijp fruit, vruchtengelei en amandelspijs aangevuld met aroma's van mirabellenpruim en wijnperzik.

Mond: De elegantie van het fruit wordt gecombineerd met zijn gulzigheid: smaken van peer, verse amandelen en tarte Tatin worden gekenmerkt door de eigenheid van een gebeitelde en minerale Pinot Noir met tonen van citrus en gekonfijte citroen. Een fluweelzachte persistentie in de mond met een zilte noot in de afdronk.

Verdere informatie:

  • Blend: 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs). Slechts 5 crus waarvan 92% Grands Crus en 8% Premiers Crus.
  • Rijping: Meer dan 7 jaar op droesem.
  • Dosering: Laag, 6 gram per liter.

Serveertip: Om zijn unieke stijl en aroma's te versterken, raden wij aan B13 te serveren tussen 8 en 10°C. U kunt nu van B13 genieten, of ervoor kiezen om hem in de kelder te laten evolueren.

 

 

 

Inhoud: 75 cl - 12,5% VOL

Reviews
Reviews
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Tags