Deze koffie is afkomstig van het Bonko wasstation, eigendom van de gepassioneerde koffieproducent Said Adem Bedane, gelegen in het betoverende Dare, in het zuiden van Sidamo.

In het weelderige landschap rondom het Bonko wasstation gedijt de speciale koffie op een unieke manier. Lokale boeren, die één tot twee hectare land bebouwen, leveren rijpe rode bessen rechtstreeks aan het wasstation. Said behandelt deze boeren als waardevolle partners en beloont hen met eerlijke en concurrerende prijzen. Hij overziet elk aspect van het productieproces en is toegewijd aan het leveren van de allerbeste kwaliteit.

Bij het proeven van Bonko koffie word je begroet door de verleidelijke tonen van kers, die een subtiel zoete en fruitige dimensie toevoegen aan elke slok. Daarna volgt de warme en hartige smaak van kastanje, die je zintuigen omhult en een heerlijk gevoel van geborgenheid geeft. Als kers op de taart vind je hints van speculaas, waardoor deze koffie een feestelijk tintje krijgt en zelfs de koudste avonden verwarmt.

De Bonko koffie is perfect geschikt om te worden bereid als een intense espresso, waarbij de smaken helemaal tot zijn recht komen. Deze koffie is echter ook veelzijdig genoeg om te worden gebruikt in andere koffiecreaties, zoals cappuccino's, lattes of zelfs als basis voor verfrissende ijskoffiedrankjes.