Mug Cake met vanille en bosbessen

  • Geplaatst op
  • Door Birger
  • 0
Mug Cake met vanille en bosbessen

Klaar-in-een-wip-mug-cake met vanille en bosbessen

 

Ken je mug cakes? Nee? Wel, dat zijn precies cupcakes, maar dan in zo'n grote mok. Het grote voordeel? Klaar binnen de 5 minuten. De meeste tijd spendeer je aan je ingrediënten bij elkaar halen... 

 

Dit heb je nodig voor 1 mug-cake:

  • 3 eetlepels bloem (30-tal gram)
  • 1/2 theelepeltje bakpoeder
  • 2 eetlepels suiker
  • 3 eetlepels melk
  • 1/2 theelepeltje vanille extract (kijk hier hoe je makkelijk zelf vanille extract maakt)
  • 10-tal bosbessen

 

Dit heb je nodig uit onze winkel:

  • 1/1 theelepeltje (neutrale, zachte) olijfolie
  • 1/2 theelepeltje vanille extract (kijk hier hoe je makkelijk zelf vanille extractmaakt)

 

En zo ga je te werk:

Doe alle ingrediënten in je tas, behalve de bosbessen. Klop door elkaar met een vork zodat je geen klontertjes hebt. Meng nu voorzichtig je bosbessen onder het beslag. 

Zet je tas in de microgolf voor 1 minuut en 15 seconden op 900 watt. Als je meer wattage hebt, dan mag je tas een aantal seconden minder in de magnetron. En als je magnetron minder performant is, dan mag je tas een paar seconden extra opwarmen. 

 

Zo. Mug cake met vanille en bosbessen is klaar. Heerlijk als ontbijt of tussendoortje. Maak eventueel de mix op voorhand klaar en neem mee naar je werk en voeg er daar de melk aan toe. Je kan als alternatief voor het vanille extract wat vanille poedernemen. Zelfde resultaat!

 

Smakelijk!

 

--- Birger ---

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden