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That Boutique-Y Belize Rhum 10Y Lot 1

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Après avoir passé du temps dans des fûts de whisky américain, il y a beaucoup d'influence complexe sur le baril ici. Un goût délicieusement doux de caramel épais, de cassonade et une pointe d'épice de mélasse.
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That Boutique-Y Belize Rhum 10Y Lot 1

description

Un rhum raffiné, structuré et léger à base de mélasse. Il s'agit d'une gorgée sophistiquée après une longue période de maturation minutieuse. Après avoir passé du temps dans des fûts de whisky américain, il y a beaucoup d'influence complexe sur le baril ici. Un goût délicieusement doux de caramel épais, de cassonade et une pointe d'épice de mélasse.

Notes de dégustation

Nez : un ton raffiné de chêne poli, de caramel collant et de banane fraîche. Des notes douces de vanille, d'espresso et une touche de fruits tropicaux apportent de la profondeur, avec une base d'épices mentholées légères.

Goût : Le caramel épais est accompagné de cassonade et d'une touche d'épice de mélasse tandis que la banane devient plus crémeuse et plus profonde. L'influence du navire ajoute de la complexité.

Finale : Le caramel est salé tandis que le fruit obtient un peu d'acidité et quelques épices sont ajoutées. Juste magnifique.

Vieillissement : distillé en octobre 2007, âgé de 8 ans au Belize, puis mûri au Royaume-Uni. Élevage à nouveau en 2016 dans un double fût de Bourbon utilisé.

 

 

 

Contenu: 50 cl - 56,1% VOL

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