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Salt of Hearts - Moins de sel, plus de saveur - Mill & Mortar

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Sel, qui n'aime pas ça? Cependant, des recherches ont montré que la plupart d'entre nous utilisons trop de sel. Le Salt of Hearts trouve son origine dans cette science. Un exhausteur de goût naturel et un substitut de sel avec seulement 15% de sel. Moins
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Salt of Hearts - Moins de sel, plus de saveur - Mill & Mortar

Pour ce mélange, on a collaboré avec le chef danois et consultant en alimentation, Rasmus Bredal, qui satisfait l'estomac et le cerveau sur la base des principes neuro-gastronomiques. En renforçant et en équilibrant parfaitement les autres goûts de base - aigre, doux, amer, umami et «épicé» - il faut ajouter un peu de sel pour donner un goût supérieur à un plat.

Le sel de substitution Salt of Hearts est un mélange 100% naturel et biologique à base de seulement 15% de sel, de sumac, de graines de sésame grillées, de coriandre, de sucre, d'algues, de champignons séchés et d'une pincée de poivre.

Utilisez du Salt of Hearts comme substitut du sel au lieu du sel ordinaire pour assaisonner la viande, le poisson, les légumes et les œufs.

Le Salt of Hearts se sent comme du sel normal, à la fois entre le bout des doigts et sur la langue.

 

Contenu: 60g

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