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Salsa Tomate Axoa Espelette - Le Comptoir des Epices

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€8,95
Préparez vous-même une délicieuse sauce tomate épicée avec ce mélange tout prêt. Il suffit d'ajouter de l'eau et de l'huile d'olive et vous avez terminé! Délicieux avec des pâtes et du parmesan ou de la crème (épaisse).
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Salsa Tomate Axoa Espelette - Le Comptoir des Epices

Découvrez l'axoa: un plat typiquement basque à base de bœuf ou de veau, tomate, poivron et assaisonné à l'huile d'olive et au piment d'Espelette ... Un vrai régal!

L'axoa (prononcé achoa) est un type de ragoût de tomate aromatisé au piment d'Espelette et complété avec la viande souhaitée. Comme il n'y a pas de vraie règle pour ce plat, il est courant de le trouver à la fête de Bayonne avec différentes viandes et servi avec des pommes de terre et des pâtes.

Dans ce flacon se trouve un mélange tout prêt pour préparer vous-même votre sauce tomate Axoa Espelette. Ajoutez juste un peu d'eau et d'huile d'olive, laissez bouillir! Choisissez d'ajouter ou non de la viande à cette sauce. Super facile. Super Illico Presto!

 

 

Ingrédients: farine de pois et de manioc, tomate, poivron rouge, ail, oignon, poireau, carotte, piment, piment d'Espelette, persil, sucre de canne, basilic, thym, romarin, lovage, ail des bois, laurier, feuille de laurier, sel marin

Contenu: 200 g - bon pour une sauce pour 4 personnes

Préparation: Versez le contenu de ce flacon dans une casserole et ajoutez 800 ml d'eau et 30 ml d'huile d'olive. Porter doucement à ébullition en  mélangeant régulièrement. Laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes. Préparez des pâtes et versez la sauce dessus. Ajoutez de la crème fraîche (ou épaisse) ou du parmesan fraîchement râpé au goût. Bon appétit!

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