Mojo, le nom est une contraction des cépages utilisés : Monarch et Johanniter.
Le vin allie douceur et puissance, le rosé est fruité avec un équilibre parfait aigre-doux.

A propos du vignoble :

En 2017, le vignoble de Saffelberg a été construit à côté du restaurant Popelier (Gooik), à l'ombre du château de Saffelberg. (Conseil : vous pouvez le visiter à distance de marche de Flavor Shop, préparez un pique-nique pour la route et profitez de votre voyage !) ​

Le point de départ était de planter la parcelle avec des vignes capables de produire des raisins le plus biologiquement possible. Récemment, Saffelberg a élaboré des vins qui correspondent parfaitement à ce qu'ils veulent réaliser : des vins frais attrayants avec des acides équilibrés dans une structure élégante.

Contenu : 75cl – 12% VOL