Ces vignobles sont situés sur le sol calcaire alluvial de l'Oppidum d'Ensérune. Avec le nom Moelleux, vous attendez de la douceur. Et ça l'est, mais pas comme avec Muscat de Rivesaltes ou Pacherenc du Vic Bhil. Pas vraiment très sucré, mais plutôt légèrement sucré, pour que vous puissiez en profiter pendant un repas. Nez intense d'abricot et de litchi. Bouche soyeuse, sensation de fraîcheur, notes de fruits blancs juteux.

Cave / Région viticole

Lorsque vous êtes reçu par Louis Fabre et que vous déjeunez avec lui dans le jardin du château, vous oubliez vite qu'il est le seigneur du château. Charmant, facile à vivre, à seulement 2 pieds au sol. Au fil des années, lui et sa famille ont développé une merveilleuse entreprise avec pas moins de 5 domaines viticoles ou châteaux dans les Corbières. Avec le Domaine de Grande Courtade nous avons trouvé un beau Chardonnay et Pinot Noir. De plus, un très beau Tempranillo est également en cours de fabrication sur ce domaine. Un cépage espagnol en France: très spécial. La meilleure partie est que les vins sont également bio!

Contenu: 75 cl - 12,5% VOL