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Huile d'Olive Extra Vierge Denocciolato 250ml - Muraglia

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C'est la véritable huile d'olive extra vierge extra pure obtenue à partir des olives dénoyautées Coratina.
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Huile d'Olive Extra Vierge Denocciolato 250ml - Muraglia

Avec la ligne "Essenza", Frantoio Muraglia revient à l'essence: l'huile d'olive. Essenza signifie une huile de très haute qualité vêtue d’une robe «prét-à-gourmet», une huile extra vierge élégante mais démocratique.

Le Denocciolato "Essenza" est un produit de très haute qualité. Au cours de ce processus de production, les olives sont d'abord dénoyautées avant d'être pressées à froid. Cela produit une huile aux nuances délicates qui permet la consommation de coratine, même pour ceux qui ne sont pas habitués aux huiles structurées. Il est connu pour son goût fruité spécial et son arrière-goût vif.

Comme les olives sont d'abord dénoyautées, il y a plus d'antioxydants phénoliques et moins d'acides polyinsaturés. L'huile d'olive a plus de résistance à l'oxydation et moins de peroxydes, moins d'acidité libre et une intensité moins amère et des notes de bois. Il en résulte une huile plus douce encore avec le caractère des olives Coratina.

Cette huile d’olive dénoyautée est connue pour son goût fruité spécial et son arrière-goût vif avec des notes fruitées aromatiques et de l’herbe tondue. Il s’agit d’une huile d’olive extra vierge idéale pour cuire à la vapeur le poisson et les légumes car elle ne déforme pas le plat et en conserve la nuance. Un ingrédient qui ne devrait jamais manquer dans la cuisine!

 

 

Contenu: 250 ml

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