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Harissa aux abricots

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Pâte d'épices du Moyen-Orient avec abricot doux, ras el hanout et un coup de piment
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Harissa aux abricots

L'ajout d'abricots, de vinaigre balsamique, de ras el hanout et d'épices à la pâte de harissa rose primée crée une pâte agréablement douce et épicée qui ajoute une nouvelle profondeur à un kof ou à une vinaigrette.

Utilisation:

  • Ajouter une cuillère au mélange de boulettes de viande ou d'agneau kofta
  • Utilisez pour faire une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive
  • Répartir sur un pain croustillant avec du fromage
  • Utiliser pour mariner les brochettes halloumi
  • Utiliser comme substitut du chutney
  • Mélanger la sauce pour un poulet frit

 

 

 

 

Contenu: 170 g

Ingrédients:

Huile de tournesol, paprika réhydraté et poivre de Cayenne (23%), raisins secs, abricots secs (13%), câpres, ail, vinaigre balsamique de Modène (moût de raisin cuit, vinaigre de vin), sel, herbes mélangées, farine de riz, pétales de rose, Ras El Hanout (gingembre , curcuma, cumin, cardamome, clou de girofle, cannelle, muscade). Régulateur d'acidité: acide citrique.

 

 

 

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